自家製ヨーグルトも4回目となった
一度目、ナチュレ恵で大成功
二度目、生乳100%の八ヶ岳ぽっぽは出来上がりが緩くて1時間追加
三度目、小岩井の生乳100%でつくったらまったく固まらず、ほぼ牛乳のまま
なのでR-1を加えて再度9時間したけれど、ほとんど固まらなかった
いろいろ調べると、まず小岩井じゃムリらしい(早く言ってよ笑)
生乳100%じゃ難しいのかもね
というわけで、間違いのないナチュレ恵で
完璧!
次回はオイコスで
っていうか、全部夫が作ってくれているのよね、、、
なので、次回はオイコスでお願いします笑